Schlangengurken vom Hof Engelhardt

Nächste Woche haben wir die ersten Schlangengurken vom Biohof Engelhardt im Angebot. Der Betrieb steht uns besonders nahe, da ich (Hans) diesen im Rahmen eines Praktikums kennen lernen durfte und dabei viel über dessen Ökokisten-Lieferservice lernte.

Gurken sind aufgrund ihres hohen Wassergehalts vor allem im Sommer eine willkommene Erfrischung. Der hohe Wassergehalt sorgt auch dafür, dass Gurken nur wenige Kalorien haben und deshalb ohne Reue auch in größeren Mengen gegessen werden können.

Gurken sind reich an den Vitaminen B, C und E. Außerdem enthalten sie Calcium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor. Da die Nährstoffe vor allem in der Schale enthalten sind sollte diese immer mit verzehrt werden.

Unser Angebot: