Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Tzatziki

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Zutatenliste

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine feste Salatgurke
  • 1 Eßl. Zitronensaft
  • 1 Eßl. Olivenöl
  • 300g Naturjoghurt
  • 150g Bauerntopfen
  • Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

  • Den Knoblauch schälen und kleinhacken. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Die Salatgurke schälen und halbieren. Die Kerne mit einem Löffel entfernen und raspeln.
  • Die anderen Zutaten alle dazugeben und gut miteinander verrühren.
  • Am besten etwas ziehen lassen.

Notizen

Eine super Grillsoße oder passend natürlich zu Gyros