Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Petersilienbutter

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Zutatenliste

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 Teel. Salz
  • Pfeffer
  • 200 g weiche Butter
  • 1 Teel. Zitronensaft

Zubereitung

  • Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Die Petersilie vom Stängel abzupfen und fein hacken.
  • Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.

Notizen

Der Butter passt hervorragend zu Kartoffeln, Fisch oder Gegrillten. Schmeckt aber auch sehr gut einfach zu einem frischen Brot.