Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Nektarinen-Crumble

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Zutatenliste

  • 4-5 Nektarinen
  • 1 Teel. Vanillezucker
  • 1 Eßl. Zitronensaft
  • 100g Dinkel-Mehl
  • 3 Eßl. gem. Mandeln
  • 1 Eßl. Kakaopulver
  • 50g Rohrzucker
  • 60g Butter

Zubereitung

  • Die Nektarinen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Mit dem Vanillezucker und den Zitronensaft vermischen.
  • In 4 feuerfeste Formen verteilen.
  • Für die Streusel Mehl, Mandeln, Kakao und Zucker vermischen.
  • Den Butter in einem Topf schmelzen lasen und über die Mehlmischung geben.
  • Die Masse zu Streusel verkneten und über die die Nektarinen geben.
  • Bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.