Zwetschgenauflauf

• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  ( 1 Bewertung ) 
  
•  
• 
• 

Zutatenliste

• 3 Eier
• 120 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Teel. Zitronensaft
• 100 g Weichweizengrieß
• 500 g Quark
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 500g Zwetschgen oder Pflaumen
• 2 Eßl. Semmelbrösel
• 40 g Butterflocken

Zubereitung

• Eier, Zucker, Zitronensaft, Grieß, Quark und Backpulver gut miteinander verrühren.
• In eine gefettete Auflaufform füllen.
• Zwetschgen entkernen und in den Teig drücken.
• Die Zwetschgen mit Semmelbrösel bestreuen und die Butterflocken darauf verteilen.
• Bei 160 °C Heissluft ca. 60-70 Minuten backen.

Notizen

Kann sowohl als süße Hauptspeise oder auch als Dessert gegessen werden. Schmeckt warm und kalt super gut.