Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Putenschnitzel auf Erdbeersoße mit Bandnudeln

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Putenschnitzel auf Erdbeersoße ist ein ideales Gericht für heiße Sommertage. Zunächst konnten wir uns zwar die Kombination aus Erdbeeren und Geflügel nicht gut vorstellen, aber gerade diese Zusammenstellung macht das Gericht leicht und raffiniert.

Die Probeesser waren sich alle einig -   SUPER   LECKER !!!

Zutatenliste

4 Putenschnitzel

Salz, Pfeffer, Paprika

500 g Bandnudeln

300 g Erdbeeren

1 El Zitronensaft

40 g Zucker

Zubereitung

Putenschnitzel auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Anschließend in heißem Fett bei mäßiger Hitze goldbraun anbraten.

Bandnudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen.

Lecker´s Erdbeeren entstielen, etwas kleinschneiden und pürieren. Zitronensaft und Zucker unterrühren.

 

Notizen

Dazu passt bestens grüner Bio-Salat.