Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Apfelmuffins

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • ( 1 Bewertung ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen

Zutatenliste

• 3-4 Äpfel
• 1 Eßl. Butter
• Zimtzucker
• 2 Eier
• 150g Butter
• 120g Zucker
• 1 Päck. Vanillezucker
• 100g Mehl 405
• 100g Vollkornmehl
• ½ Päck. Backpulver
• 100g Saure Sahne

Zubereitung

  • Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne den Butter erhitzen und darin die Äpfel andünsten. Nach Geschmack Zimtzucker zugeben.
  • Die Äpfel abkühlen lassen.
  • Aus den Eier, Butter und Zucker eine Schaummasse herstellen.
  • Das Mehl, Backpulver und die SaureSahne unterrühren.
  • Die abgekühlten Äpfel unterheben.
  • Ein Muffinsblech mit 12 Stück herrichten und mit dem Teig befüllen
  • Bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen.