Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Erdbeerlasagne

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Die Lasagne lässt sich sehr gut im voraus vorbereiten.

Zutatenliste

  • 200 g Butterkekse

 

Rote Creme

  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 600 g Lecker`s Erdbeeren

 

Weiße Creme

  • 500 g Joghurt
  • 200 g saure Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 30 g Zucker

 

Deko

  • Kakao oder weiße Schokoraspeln

Zubereitung

Rote Creme

  • Lecker`s Erdbeeren entstielen, kleinschneiden und pürieren
  • Zucker untermischen


Weiße Creme

  • alle Zutaten zusammenrühren

 

Fertigstellung

  • eine Lage Butterkeks in eine Auflaufform legen
  • abwechselnd rote und weiße Creme mit einer Lage Butterkeks wie eine Lasagne einschichten
  • einige Stunden ruhen lassen
  • vor dem servieren mit Kakao oder Schokoraspeln dekorieren